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​洋酒入门科普:VSOP跟XO区别在哪?

发布时间 2020年12月24日 13:11    编辑:时尚小编    来源:网络

马爹利干邑作为拥有300多年干邑酿制史的干邑品牌,在干邑界中拥有着无可比拟的至高地位,是全球顶级干邑品牌之一。在全世界范围内,它是唯一一家始终坚持蒸馏纯清葡萄酒的干邑酒庄。正因为其独特的酿造工艺,造就了马爹利干邑极致顺滑、优雅、精致的细腻口感及风味,干邑界独树一帜。

马爹利干邑有着庞大的产品系列体系,根据陈酿时间可划分为VSOP、XO、XXO等级别。不同级别在香味、口感上差异很大,今天为大家介绍几款马爹利经典干邑产品,看看它们的区别在哪里?

马爹利鼎盛——入门级干邑

马爹利鼎盛是马爹利家族中最为年轻活泼的一款佐餐干邑,级别为VSOP。

马爹利鼎盛作为入门级干邑,比啤酒和葡萄酒更带感,比白酒更香甜,非常易入口。圆润细腻的清新口感适合搭配所有的中式食物。在法国的传统喝法中,干邑是一种餐后酒,可以帮助消化,是日常佐餐不可缺少的佳酿。

以马爹利鼎盛打造不同风格的鸡尾酒,是时下年轻人很风靡的喝法。与果汁、苏打水等各种味道的碰撞,不仅不会破坏鼎盛的口味,还能带来独特的味觉体验,让喝干邑变得非常时髦和有趣。

曾在上海teamlab美术馆三楼的顶楼露台的martell无界餐厅,喝过特调的FRENCH MULE:以马爹利鼎盛作为基酒,添加了百香果和柠檬汁,口感细腻,果香清甜,让人一口爱上。

马爹利蓝带——经典之作

如果你热爱干邑文化,那马爹利蓝带是绕不开的舌尖诱惑。被全球众多干邑鉴赏家奉为经典的马爹利蓝带,诞生于只有5公顷的宝德区,级别为XO,珍贵非常。

由200种生命之水调配而成的马爹利蓝带,其中最老生命之水陈酿时间长达25年。

马爹利蓝带伴随着醉人的紫罗兰芬芳,呈现出无双的醇厚口感,演绎着马爹利干邑调配艺术的个性精髓。

诞生于1912年的马爹利蓝带还极具“故事感”,见证了往后一个世纪的一段又一段传奇:

1918年:一战停战协定,蓝带被用来祝酒

1936年:玛丽皇后号豪华游轮,蓝带被用作VIP用酒

1956年:格蕾丝·凯莉婚礼,蓝带被用作婚礼用酒

1975年:协和飞机,蓝带被用作巴黎至纽约头等舱用酒

1986年:东方快车,蓝带被用作威尼斯至哥本哈根餐吧用酒

在20世纪中许多全球重要的活动,都少不了马爹利蓝带的共同见证。

马爹利XXO——极稀有的干邑级别

XXO级别的干邑属于极稀有的干邑级别,极具收藏价值,马爹利XXO是以超越干邑范畴、晋升为艺术品的理念来打造的,精选四大产区、最老70年生命之水调配出复杂而平衡的极致口感。

马爹利XXO用450种生命之水调配而成,其色泽璀璨如闪烁的猫眼石。果味层迭、卓尔不凡,圆润与均衡相得益彰,错落厚重且优雅迷人,更有绵长回味久久盘旋在唇齿之间。

尚·马爹利至尊——马爹利最高级别干邑

·马爹利至尊,光听名字,就知道是以最高级别来打造的,由马爹利首席酿酒师从天堂酒窖”精心挑选、品味数百种生命之水”调配而成。此酒由700种生命之水调配而成,其中包括1871年及1923年窖藏马爹利天堂酒窖”的珍酿,滴滴如黄金。

尚·马爹利至尊融合大香槟区的浓烈醇厚和宝德区的优雅馥郁,如琴瑟合鸣,谐奏出不同凡响的稀世佳酿。

瓶身来自法国的著名水晶制作工坊Sèvres,24K镀金花环勾勒出优美的曲线,每樽酒瓶都是人工吹制而成,水晶瓶的中心形如酒滴,亦如萃取精华的蒸馏器般悉心地保存并守护着玉露琼浆。

马爹利首席酿酒师克里斯托夫·瓦尔托曾说:“每一款马爹利干邑都有它独特的个性,每一款马爹利干邑也都是马爹利传奇风格的明确表达。”

这一份源自马爹利对于干邑的热爱之心,相信每一位品酒的人都能体会到。

 

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