在历史发展长河中,湘西人以勤劳和智慧,创造出具有各自民族特点的历史和文化,在土家族、苗族人民日常生活中,无论是居住、服饰、饮食等各个方面,无不具有各自的风俗习惯和独特的民族特色。
在湘西婚嫁办酒席有一个传统习俗。那就是开席之前要去吃一种食物,沾新郎新娘的喜气。
这种食物就是煮饭之后余留下来的锅巴。锅巴是整锅饭的精华所在。锅巴口感焦脆,香气扑鼻,口口留香。是土家族男女老少都爱吃的小吃。在婚嫁这种重大的日子里,老老少少都会堵在厨房门口等待着新鲜出炉的锅巴,只为吃上一口沾沾新郎新娘的喜气。
随着时代的变革和生活方式的改变,大家逐渐远离乡村,柴火饭锅巴也成了大家的童年回忆。久居城市再想吃到童年味道的锅巴也就变得不是那么容易了。我司经过多年研发和实践,一改现在市面上油炸的方式,采用健康能源模仿土灶柴火均匀加热。更健康,操作简单,最大限度的保留了锅巴最原始的焦香味。同时还有相应的配菜,酱料可选,并且根据都市食客不断变化的口味需求,在保留童年味道的同时开拓出各种品类,满足不同食客口味需求。
湘西帮土匪锅巴是正规注册和备案的餐饮加盟企业。是及设备研发生产、原材料配给、加盟技术培训、销售、品牌营销于一体的综合性餐饮加盟服务公司。
公司研发的锅巴加工设备具有独立产权,利用健康能源模仿土灶柴火均衡加热技术,操作简单效率高。同时公司旗下配有专门的营销、培训等团队,为加盟商提供全套技术和店面经营培训,从零教学包教包会,提供完善的售后服务体系,确保加盟商没有经营上的后顾之忧。
在湘西帮土匪锅巴强大的资金及技术支持下,已经在全国掀起了一股湘西锅巴热潮,网红带动下市场全线火爆,自带客流量和关注度,加盟后加盟商直接使用公司品牌,公司总部强大的品牌广告之下加盟商开店就能享受到火爆的广告效应。
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