一天到底要吃几餐？专家揭「怕胀气」这样吃...拿笔记写好！

▲饮时以少量多餐的方式，对身体有帮助吗？（图／黄士原摄）

文／ 杨．赖恩

一天三餐被视为是最理想的。或者，以前的人是一天吃5次？为了找寻针对理想的餐点属性以及进食频率的完美答案，我们遇上了感觉就像有上百种不同的建议。而且这些建议还在不断地改变中。

对某些人还适用的谚语「早餐要吃得像皇帝，中餐要吃得像国王，晚餐则要吃得像乞丐」，然而另一些人却坚信一天要吃5 餐。另有些人，似乎是在间歇性的禁食里，找到了他们理想的进食规律。从营养生理学的观点是这样看的：对我们的身体而言，多久进食一次，是无所谓的。重要的是，身体要能得到，它所需要的营养。

我们的身体并不知道，何时是进食的理想时机点，这对我们的身体来说，是太奢侈的想望了，而且我们的身体也不是为了在理想时机进食而建造的。也许您已经听过这样的形容了：我们是已被驯服的石器时代的人类。若是和要降低胀气发生的频率有关的话，建议要少量多餐的饮食方式。然而这样的饮食是否对您的胀气有所助益，还是要看您自己的身体是否有好的回馈。

用这种饮食方式，对于降低我的胀气困扰是全然无效，无论我是吃了3 餐还是5 餐，但少于3 餐，是绝对不行的。今天，我反而喜欢只吃一餐或两餐大分量的餐点，完全不含硫化物的食物。特别重要的是，您要登录饮食纪录簿并且仔细观察，您对那些食物作何反应。

本文摘自《护肠胃‧抗胀气14天计画》／ 杨．赖恩（低产气饮食法营养专家）／采实文化