秋冬天气乾燥,身体未能作出相应调节下,便会出现皮肤乾燥痕痒、鼻乾咽涸、喉乾咳嗽、痰带血丝等症状。又或者身体本身阴血不足,秋冬乾燥时节更易伤上加伤,所以秋冬季必须多喝汤水进补,农本方注册中医师沈永康特别推介以下4款滋阴居家汤水,让大家健康过冬。
注册中医师沈永康推介以下4款滋阴居家汤水
秋冬汤水食谱01:沙参玉竹猪展汤
功效:润燥生津,滋养肺胃。
适合:秋冬天气乾燥,易见咽乾口渴,乾咳少痰,舌红少苔的人士饮用。
材料:沙参3钱、玉竹2钱、麦冬3钱、扁豆1.5钱、括萋根1.5钱,猪展(洗净)、蜜炙桑叶1.5钱、炙甘草1钱
做法:用大约8碗水将药材浸泡15-30分钟,放入猪展,武火煲滚后转文火1-1.5小时,调味饮用。
建议饮用次数:一週两至三次
秋冬汤水食谱02:生地猪蹄汤
功效:养血润肤、熄风止痒。
适合:血虚风燥型皮肤瘙痒症;症见周身瘙痒,皮肤乾燥,痒如虫行,夜间更甚的人士饮用;或因阴血不足,而见面色苍白、头晕、心悸、少眠,舌淡苔薄白,或皮肤乾燥等人士,亦可饮用。
材料:生地1.5两(切片)、猪蹄 1.5斤
做法:生地、猪蹄、同放入煲中,加水适量,文火煨炖至猪蹄熟烂后,加入适量盐、糖、米醋调味。建议饮用次数:一週两至三次
秋冬汤水食谱03:杞子黑豆炖猪筒骨
功效:补养肝肾,益阴养血。
适合:长期因睡眠不足,或因年老肝肾阴亏,而致钙质不足的人士饮用;或症见面苍白、唇甲色淡、易头晕乏力、腰膝酸软、眼乾眼涩,甚或心悸、盗汗、五心烦热、少寐多梦之人士亦可。
材料:猪筒骨1斤、杞子5钱、黑豆1两、鸡心枣20粒。
做法:将所有材料同放入器皿当中,加水适量,文火炖至烂熟,调味饮用。
建议饮用次数:一週两至三次
秋冬汤水食谱04:银耳杞子莲实汤
功效:益肝肾阴精、美颜、降血压、软血管。
适合:银耳具有增强免疫力、抗癌、软化血管的作用,对肝肾不足型的高血压及动脉硬化者有明显的降至及软化血管作用;杞子本身也有较好的防治高血压、动脉硬化、脂肪肝、冠心病、慢性肝炎等作用。亦适合因肝肾阴虚,而见睛眼干涩、头昏耳鸣、失眠多梦、记忆力不足、腰膝酸软等人士饮用。
材料:银耳5钱、杞子3钱、莲子2钱、芡实2钱;猪骨或鸡肉适量
做法:用大约8碗水将药材浸泡15-30分钟,放入猪骨或鸡肉,武火煲滚后转文火1-1.5小时,调味饮用。
建议饮用次数:一週两至三次