食疗摄生食谱十道菜 吃的甘旨更健康:孕妈妈1一40周食谱大全

　　民以食为天，跟着生活水平的进步，吃早已不再是单纯的为了温饱，而更多地是为了寻求甘旨，但过于寻求甘旨，往往会形成在饮食的过程中，养分弥补的不合理，因而，吃不只要甘旨更要健康。

　　春季作为一个摄生的好时节，而摄生与吃历来都是休戚相关的，健康的饮食是身体健康的根底，那么春季时节合适吃点什么呢?下面咱们就为我们介绍介绍十道摄生药膳，简略易学，弥补养分又保健，一起来学学吧!

摄生之道

　　一、【菜名】 荠菜百页卷

　　【做 法】

　　荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油搅拌，百页全部二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷生长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

　　二、【菜名】 黑木耳炒猪肝

　　【做法】

　　黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入多半热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

　　三、【菜名】 桃仁拌芹菜

　　【做法】

　　芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油搅拌;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

　　四、【菜名】 菜心炒虾皮

　　【做法】

　　白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲刷。炒锅上火，放油烧热，参加虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的成效，其丰厚的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有必定的效果。秋冬，初春食用最佳。

　　五、【菜名】 川贝雪梨炖猪肺

　　【做 法】

　　将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切生长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，参加冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等成效，还适用于老年人无痰热咳等症。

荠菜

　　六、【菜名】 枸杞春笋肉丝

　　【做法】

　　将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成相同的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝一起下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉含糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　七、【菜名】 春韭炒蛤仁

　　【做法】

　　蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

　　八、【菜名】 姜汁菠菜

　　【做法】

　　菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油搅拌即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，合适春季。

　　九、【菜名】 核桃仁炒春韭

　　【做法】

　　核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，合适春季。

　　十、【菜名】当归枸杞粥

　　【做法】用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之胀大，然后取出切成薄片。一起放入慢炖锅中，煮至纯熟。

　　当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的效果。枸杞的性味甘平，可以滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不只香浓味美，并且养分丰厚。

　　十道甘旨的菜肴，尽管做法各异，可是却都一起有一个显著地特色，就是健康。正所谓千金难买健康，为了您的身体，遵从摄生之道，吃出健康。