温杯烫壶
大部分茶友在正式泡茶前,都会进行这样一套习惯性动作—— 温杯烫壶。令人疑惑的是,分明一整套茶具事前都现已清洁结束,为什么仍然要用滚烫的沸水再去冲淋一遍呢?这不是多此一举嘛!
事实上,温杯烫壶可不是多此一举呢,那么,它有什么实质性的效果呢?
清洁茶具,展示更得当的礼仪
平常单独喝茶,礼仪这种东西就不必过分介意,图个随性安闲就好。可假如是以茶待客,该留意的小细节可不容忽视,比方这温杯烫壶。
你的茶具现已清洁过了,可只要自己知道,所以,在客人面前再次用沸水去冲淋一遍茶具,这一切人家都看在眼里,整个喝茶进程自然会更适意。
去除茶具上的异味,使茶香更纯粹
有时候,茶具会因贮存不妥,而沾染上一些异杂味,尤其是砂、陶等原料的茶具。因而,除了事前用冷水做好根本的清洁,预备泡茶前,还应该用沸水再冲淋一遍茶具,使异杂味跟着热气发散出去,这样做也是为了提高茶香的纯粹度。
提高茶具的温度,到达冲泡的最佳温度
咱们都知道,泡茶考究 “好水沸水快出水”,一泡好茶的养成,跟冲泡时的水温也有必定的联络,假使你直接用冷的茶具泡茶,水温会较快地下降,可能达不到冲泡的最佳温度。
这种状况在冰冷的冬天尤为显着,试想一下,低温气候将茶具也冻得直颤抖,假如不进行烫壶,即使是将沸水倒进去,温度也会很快下降,便无法将最好的茶香和最极致的味道释放出来。
这样看来,“温杯烫壶” 这个小细节,不仅是交心之举,还联络着茶汤的口感。其实,泡茶也没那么难,套路都教给你了,就看谁更用心了。
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